網站首頁時政國際財經台灣軍事觀點領導人事理論法治社會産經教育科普體育文化書畫房産汽車旅遊健康視頻
登錄注冊

國內首家果脯博物館建成開放

2019年11月07日07:19  來源:北京日報
 
原標題:首家果脯博物館建成開放

  工作人员为怀柔区第二幼儿园的孩子们讲解果脯的发展历史。本报记者 方非摄

  本报讯(记者 于丽爽)昨天,国内首家果脯博物馆——北京果脯博物馆在位于怀柔区的北京红螺食品有限公司厂区内建成开放。市民来到博物馆既能了解北京果脯传统制作技艺,还可亲手体验果脯制作。

  北京果脯博物館2018年開始籌建,曆時兩年建成開放。博物館由上世紀80年代的老廠房改擴建而成,建築面積1300平方米,分兩層,一層是展廳,二層是互動體驗區。

  推开两扇红色大门,步入果脯博物馆展厅。展陈由果脯溯源、北京果脯发展史、北京果脯传统制作技艺、果脯工艺与器具沿革、果脯文化和红螺食品企业史等五部分组成,展览形式包括文字介绍、图片、雕塑、实物、档案资料、场景还原等。展厅里,有一面灰墙拱券门窗、红色门板窗框的门面房,门头上写着“聚顺和栈 南货老店”,再现了北京果脯老店聚顺和当年的模样。博物馆仿建了门脸儿进行展示,走进屋里,桌上一溜儿青花瓷大盆里盛着冒尖的果脯一如当年模样。选料、原料初加工、清洗护色、发酵、制作饴糖、糖制、晾晒、整形包装……文字说明配以人物雕像和各种实物工具,展览情景再现了北京果脯传统制作工艺的八大步骤。展厅里还展示了历代盛放果脯的食盒以及各色果脯包装纸。

  博物館二樓是展賣區和互動制作體驗區,能容納100人同時進行體驗。除果脯外,還可以體驗糖葫蘆、驢打滾、月餅的制作。

(責編:董兆瑞、高星)
人民日報客戶端下載手机人民網人民視頻客户端下载人民智雲客戶端下載領導留言板客户端下载人民智作
 

推薦閱讀

一圖帶你了解北京20處最美秋景 受近期天氣影響,北京市屬各公園內白蠟、白桦、銀杏、楓樹等彩葉樹種逐漸變色。記者從北京市公園管理中心獲悉,20處“多彩秋色”觀賞點已經進入觀賞期,市民遊客可錯峰就近遊覽。【詳細】一圖帶你了解北京20處最美秋景 受近期天氣影響,北京市屬各公園內白蠟、白桦、銀杏、楓樹等彩葉樹種逐漸變色。記者從北京市公園管理中心獲悉,20處“多彩秋色”觀賞點已經進入觀賞期,市民遊客可錯峰就近遊覽。【詳細】